Из-за аномально теплой погоды в лесах под Владимиром снова зацвела земляника. Более того, тепла и солнца ягоде хватило, чтобы созреть. И это в середине октября.
Какие деликатесные грибы можно встретить в лесах нашей области
Деликатесами в кулинарии называют группу продуктов и изделий из них, воспринимаемых и поварами, и потребителями как редкие, незаурядные, отличающиеся от обычных, рядовых, «грубых» или распространенных. Причем встречаются они довольно редко, поэтому массовый потребитель знает о них мало и ставит под сомнение их изысканный вкус. Судогодская травница Елена Обрубова поведала читателям «Призыва», какие малоизвестные грибы можно собирать лесах нашей области и как их приготовить так, чтобы они стали деликатесом.
